大闸蟹炒香辣蟹的做法大全
1、阳澄湖大闸蟹是可以用来做香辣蟹的，不过阳澄湖大闸蟹最好还是蒸着吃比较好，这样才能品味出螃蟹的鲜美，肉质的紧实，蟹黄蟹膏的需何金免木动四其试粒鲜香。2、香辣蟹一般会使用海蟹做，海蟹比河蟹个头更大，其中的肉更多，肉质较河蟹较为松散，且腥味更大一些，更适合拿来做香辣蟹这种调味较重的菜，当。做法:炒 口味:微辣 难度来自:中级 材明细 主料:6只大闸蟹 麻椒粒: 适量 花椒粒:适量 辣椒油 适量
