清蒸口味大闸蟹的做法窍门
来源：本站 更新时间：2025-02-04
清蒸口味大闸蟹的做法窍门
1、主料:大闸蟹4只。2、辅料:油1勺、生姜1块、料酒1大勺、生抽来自1勺、香醋2勺。3、用牙刷将大闸蟹的腹部和蟹腿部位都刷洗一下，然用流动的水冲洗干净。4、锅中放入适量清水，放入几片生姜片，然后加入一勺料酒和一勺色拉油。5、锅内放入蒸格，然后将大闸蟹腹部朝上，放置在蒸格上。1、用料:大闸蟹4只、料酒适量、米酒适量、姜末适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、香油适量。 2、大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，而跟上离可以用夹子和毛刷。 3、用料酒和米酒泡上一小时(啤酒也可以)，先让蟹醉了，不仅可以
