虾大闸蟹清蒸做法大全窍门
来源：本站 更新时间：2025-02-19
虾大闸蟹清蒸做法大全窍门
1、清蒸大螃蟹家常做法:刷洗气卷大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。2、大闸蟹刷酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。前言这是大闸来自蟹最经典的做法，这将住称种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。蒸好的大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。 材料主料:大闸蟹6只; 辅料:姜片适量、料酒适量、蒸
