大闸蟹自助泡汤的做法窍门
来源：本站 更新时间：2025-03-16
大闸蟹自助泡汤的做法窍门
1、准备大闸蟹和蒜头。2、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。3、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。4、水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖，开始煮大闸蟹，期间要查看，防止溢出。5、大闸蟹煮大约10分钟。准备材料:梭子蟹、土豆、蒜、姜、盐、料酒、醋少许 1、梭子蟹洗净，土豆削皮。2、梭子蟹掀开壳，(保持完整)去掉蟹腮、后脐。蟹身一分为二，蟹爪前段切除。3、土豆切片，清水过滤多来自余的淀粉。4、热油，煸香蒜
